每年的11月14日，聯合國糖尿病日。國際糖尿病聯合會和世界衛生組織爲了紀念加拿大醫學家班廷爵士的誕辰而設立的。班廷爵士和他的助手在1922年在發現(xiàn)胰島素方面發揮了重要的作用，由于這個突破性的醫學發明，班廷在1923年成爲諾貝爾化學獎的得獎者。

糖尿病是(shì)一組由于胰髒内胰島素分泌不足或胰島素作用缺陷導緻的以高血糖爲特征的代謝性疾病。糖尿病最可怕之處是(shì)，一旦罹患糖尿病就不易治愈，而且會引起動脈硬化或高血壓等各種并發症。我國每年約有350萬人死于糖尿病。

衛生部《中國居民營養與健康現(xiàn)狀》調查結果顯示，糖尿病的患病率與各地經濟發達程度和個人收入有關，糖尿病患病率城市比農村(cūn)的高，在18歲以上的人口中，城市糖尿病的患病率爲4.5%，而農村(cūn)爲1.8%。

那麽爲什麽會出現(xiàn)這種情況？普遍的，城市的生活水平比農村(cūn)高，每天攝入比較多的酸性物質，在講到酸性物質時，好多人有個誤區，總覺的吃起來酸的東西就是(shì)酸性食物，其實并不是(shì)這樣。酸性食品是(shì)指含有人體内能形成酸的無機鹽，如磷、硫、氯等元素及其它元素。可使體液表現(xiàn)爲酸性的食物常見(jiàn)的有：蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及谷類、硬果中的花生、核桃。具體如：豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鳗魚、幹鱿魚、蝦、大米、面粉、面包，大麥、啤酒、蘆筍等。而大量的酸性廢物累積在胰髒，導緻胰髒的功能下降，難以分泌必要的胰島素，或分泌的胰島素不足最後導緻糖尿病。

日本科學家研究發現(xiàn)：人體體液的PH值每下降0.1個單位，人體的胰島素活性就下降30%，而城市裏的居民因爲攝入的酸性食物多，體質比較容易酸化，進而影響胰島素的活性。

正常人的體液是(shì)保持在7.35-7.45之間，如果喝(hē)上大量的弱堿性水，就可以有效的來綜合已經酸化的體液，就能讓人們維持一個健康的狀态。福建金源泉科技有限公司18年緻力于水行業，民生行業，産品制出來的水就是(shì)弱堿性的水，PH值維持在7.2-8.5之間，呈弱堿性。